맥주 양조 산업에서 식품 등급 판형 열교환 기의 적용
맥주 양조의 전체 생산 과정에서 가열 및 냉각이 지속적으로 수행되어야합니다. 좋은 맥주를 생산하려면 온도 조절이 매우 중요합니다. 온도를 제어하려면이 순간 식품 등급 판형 열교환기를 사용해야합니다. .
식품 등급 판형 열교환 기는 맥주 양조 공정에서 다음과 같은 측면에서 사용됩니다.
먼저 맥아 즙을 데워주세요
둘째, 맥아 즙을 냉장 보관하십시오.
셋째, 저온 살균;
넷째, 채우기 전에 식히십시오.
콜드 코일 열교환기를 사용하여 온도를 낮추면 열교환 효율이 높지 않지만 일부 고객은 스테인리스 프레임 플레이트 열교환기를 사용하면 막힐 지 또는 유량이 증가하는지 걱정할 수 있습니다. 점점 작아집니다. 무엇을해야합니까? 또는 그 과정에서 박테리아가 발생하면 어떻게해야합니까?
이러한 문제를 해결하는 방법
1. 판형 열교환 기의 막힘 문제 : 많은 사람들이 생각하는 식품 등급 판형 열교환 기는 막히기 쉽습니다. 튜브 열교환 기와 비교하면 실제로 맥주 양조 과정에서 차단하기가 쉽지 않으며 소량의 홉과 맥아당 밀기울이 사용에 영향을 미치지 않습니다.
2. 판형 열교환 기의 물 흐름 문제 : 판형 열교환 기가 막히지 않았지만 물의 흐름이 점점 느려지는 것 같으면 여전히 먼지가 들어간 것입니다. 이때 물이 스며들 때 추가하기 만하면됩니다. 마지막 필터에서 홉과 같은 불순물이 감지되어 필터 외부에서 차단됩니다. 총 유량이 증가하지 않고이 순간에 낮은 경우 사이펀 문제를 고려해야합니다. 이때 제조업체의 선택을 결합하십시오. 압력 손실 데이터와 엔지니어의 권장 사항은 다른 펌프로 대체 될 수 있습니다.
3. 박테리아 문제 : 소형 스테인리스 스틸 프레임 플레이트 열교환 기 장치 인 경우 파이프 라인이 밀봉되고 제어되어 발효 용기의 기밀성을 보장하며 박테리아 유입 가능성을 최소화합니다. 대형 공장 인 경우 식품 등급 판형 열교환 기 용도가 많을 경우 잘 청소하십시오. 귀찮게 느끼지 마십시오. 사실, 모든 세부 사항은 작동 중에 발생할 수있는 문제를 더 잘 줄이는 것이며 열교환 장비를 더 길게 만드는 열쇠이기도합니다.
